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オーガニック・フェアトレードチョコでバレンタイン!!
当店が このチョコを扱い始めて、はや15年,
いまや大きな話題となっていますね!!
忘れちゃいけない、もうすぐバレンタインデー。
People Tree オーガニック
フェアトレードチョコレートで、フェアトレードバレンタイン!!!
このまま贈っても良し、これを使って手作りチョコを作るのも良し。

IMG_5346.jpg
①フェアトレードの原材料
ボリビアのカカオ、フィリピンの黒砂糖など、
フェアトレードで集められた原材料はスイスに届けられ
小さな工場でていねいに作られています。

②乳化剤は不使用
カカオマス、ココアバター、砂糖を時間をかけて
練り上げるチョコレートは
ほとんどの場合、乳化剤を入れていますが実はこれが、
遺伝子組み換えの大豆などから作られていたり
良く混じりあってとろりとさせ、界面活性剤と同じもので、
アレルギーを引き起こします。
この乳化剤を加えずに、最大72時間の練りだけで作り上げています。

③秋冬だけの限定販売
純粋なので溶けやすいため、秋冬限定、
寒い時期しか販売できません。
植物性油脂を代用してない本物のチョコなのです。

④パッケージ・デザイン
デザイナー・イラストレイターの大神慶子さんによるオリジナル。
当店のお客様にも
かわいい!と人気です。













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